ラーメン屋探訪 神奈川県平塚市 大黒庵
Instagramで毎週火曜日、週に1回のラーメンデーということで、食べたラーメンの写真を投稿しています。
これからはこのブログでも、食べたラーメンの写真と内容を書いていきたいと思います。
本日のラーメン。
神奈川県平塚市 大黒庵 醤油ラーメン
お蕎麦屋さんなのに、ラーメンが人気の不思議なお店です。
僕がいた時間、来店した約5～6名のお客さま全員が、ラーメンを注文していました。
そういばこれまで、お蕎麦を注文している人ってみたことないです（笑）
このお店は、麺の固さが色々注文できます。
全体的に固めなので、「普通」で頼んでも固いぐらいですから、「固め」で頼んでしまうとあまりにも固過ぎで面食らうかも知れません。
例えて言うなら、ラーメン菓子を少しふやかした程度の固さ。
注文するときは、「普通」もしくは「やわらかめ」で頼むといいです。
スープは、さすがにお蕎麦屋さんだけに鰹ダシの和風。
そこに「ラーメン」と呼ぶためのこってりした脂（ラード）が浮きます。
この脂がなければ、きっと蕎麦つゆになるんでしょうね。
チャーシューはバラ肉。
具材は、メンマ、ナルト、細切りネギ。
昔ながらのナルトがなんとなく嬉しい（笑）
好き嫌いが別れる味だとは思いますが、僕は好きですね。
平塚に訪れる機会がある方は、ぜひお試しください。
好きな方はやみつきになると思います。
完食です！！！ ごちそうさまでした。
「大黒庵」
神奈川県平塚市紅谷町4-21
定休日：水曜日
営業時間：11:00〜20:00
電話：0463-21-1335
